Cuisine étoilée dans la région des trois frontières
La signature
Haute cuisine. Racines profondes.
Et un accueil entre amis.
À huit minutes de Bâle — et pourtant un monde à part. Nicolai P. Wiedmer cuisine au niveau étoilé : classiques français, produits du pays de Bade, arômes d'Asie. Mais ici, vous arrivez comme à la maison. C'est notre idée de l'hospitalité.
1 étoile Michelin (depuis 2017) · 3 toques rouges (Gault & Millau) · JRE
Sincère. Plein de caractère.
Servi avec le sourire.
Distinctions
Distingués.
Mais jamais guindés.
Une étoile Michelin depuis 2017, et trois toques rouges au Gault & Millau. Nous le portons avec fierté — mais sans raideur. Ici, vous devez vous sentir à l'aise, pas obligés de vous tenir.
Hôtel
Restez plus longtemps.
45 chambres & une suite.
Hospitalité
Une hospitalité qui se goûte
— et se ressent.
Du premier accueil au dernier plat, ce qui compte ici, c'est le sentiment d'être le bienvenu. Une maison familiale, avec une équipe qui aime ce qu'elle fait.