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Schwarzwald Forelle, schwarzer Rettich, Kaffir Limette

Pilz Essenz, Ochsenschwanz Praline, Tonkabohne

Gedämpfter Kabeljau, Verjus, Dill Öl, Schwarzwurzel Maluns

Weisser Trüffel, Eigelb, Topinambur Knöpfle

Hummerschwanz, Kürbis Bisque, Sanddorn

Badischer Rehrücken, Rotkohl, eingelegte Heidelbeere

Hagebutten Eis, Rosen Granité, Pinienkerne

>> 7 Gänge 145,00 | Vegetarisch 115,00 | Weinreise 69,00                               

>> 6 Gänge (ohne Trüffel) 125,00 | Vegetarisch 95,00 | Weinreise 59,00                                                    

>> 5 Gänge (ohne Trüffel & Hummer) 112,00 | Vegetarisch 85,00 | Weinreise 49,00

 

 

 

Mittwoch - Samstag Abends / Sonntag Mittags und Abends

À LA CARTE

 

 

 

 

Weinkarte Restaurant Eckert

Ein feiner Tropfen gehört zu einem guten Essen. Werfen Sie einen Blick in unsere knapp 450 Titel umfassende Weinkarte.

Die Weinkarte des Restaurant Eckert als PDF.

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