TASTING MENU

Gelbschwanzmakrele, Wasabi, Gurke

Karotten Essenz, Jakobsmuschel, Rettich, Reiscreme

Sot l‘y laisse, Erbsen, Frühlingslauch, Minze

Hummerschwanz, Ochsenherz Tomate, Kumquats

Geschmorte Lammschulter, Shiso Summer Roll, Erdnuss

Kirsch Sorbet, Holunder, Tellicherry Pfeffer

>> 6 Gänge 125,00 | Weinreise 59,00
>> 5 Gänge (ohne Hummer) 115,00 | Weinreise 49,00
>> 4 Gänge (ohne Sot l‘y laisse & Hummer) 98,00 | Weinreise 42,00

Mittwoch - Samstag Abends / Sonntag Mittags und Abends

 

 

 

VEGANES TASTING MENU

Wassermelone, Wasabi, Gurke

Karotten Essenz, Rettich, Reiscreme

Spinat Knödel, Erbsen, Frühlingslauch, Minze

Sonnenblumenkern Dumpling, Ochsenherz Tomate, Kumquat

Spitzkohl, Shiso Summer Roll, Erdnuss

Kirsch Sorbet, Holunder, Tellicherry Pfeffer

>> 6 Gänge Vegan 102,00 | Weinreise 59,00
>> 5 Gänge Vegan (ohne Dumpling) 89,00 | Weinreise 49,00
>> 4 Gänge Vegan (ohne Knödel & Dumpling) 78,00 | Weinreise 42,00

À LA CARTE

Hier sehen Sie unsere Speisekarte

 

Gerne können Sie alle Gerichte unseres Menus auch à la Carte bestellen. Auf Wunsch legen wir Ihnen eine separate Karte mit Preisen vor.

 

 

 

 

 

Weinkarte Restaurant Eckert

Ein feiner Tropfen gehört zu einem guten Essen. Werfen Sie einen Blick in unsere knapp 450 Titel umfassende Weinkarte.

Die Weinkarte des Restaurant Eckert als PDF.

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